Tiras de Pollo Rebozadas en Freidora de Aire
Tiras de pechuga con rebozado crujiente de pan rallado y parmesano. Sin aceite, en 15 minutos. Los niños las devoran.
Datos de la receta
Fácil10 min
Preparación
15 min
Cocción
25 min
Total
200°C
Temperatura
3 pers.
Porciones
310 kcal
Calorías
Ingredientes
Para 3 personas. Ajusta las cantidades según tus necesidades.
- 500 g pechuga de pollo(cortada en tiras)
- 100 g pan rallado
- 50 g parmesano rallado
- 2 unidades huevos(batidos)
- 50 g harina
- 1 cucharadita ajo en polvo
- al gusto sal y pimienta
- 1 spray aceite(por encima antes de cocinar)
Instrucciones paso a paso
- 1
Corta la pechuga en tiras de 1,5-2 cm. Sálalas y añade el ajo en polvo y la pimienta.
- 2
Prepara 3 platos: uno con harina, otro con los huevos batidos y otro con el pan rallado mezclado con el parmesano.
- 3
Pasa cada tira por harina (sacude el exceso), luego por huevo y finalmente por el pan rallado. Presiona un poco para que se adhiera bien.
- 4
Precalienta la freidora a 200°C. Coloca las tiras en la cesta sin que se monten. Da un spray de aceite por encima.
🌡️ 200°C - 5
Cocina 8 minutos, abre, da la vuelta con cuidado y cocina 6-7 minutos más hasta que estén doradas. Sirve con salsa de tu elección.
🌡️ 200°C
Tips y trucos profesionales
- Presiona bien el pan rallado contra la tira para que no se caiga durante la cocción.
- El spray de aceite es fundamental para conseguir el dorado uniforme.
Freidoras recomendadas para esta receta
Esta receta la hemos probado con las siguientes freidoras de aire:
