Bizcocho de Yogur en Freidora de Aire
El bizcocho de yogur de siempre, sin encender el horno. En freidora de aire queda tierno y esponjoso. Solo necesitas un molde pequeño.
Datos de la receta
Fácil15 min
Preparación
30 min
Cocción
45 min
Total
160°C
Temperatura
6 pers.
Porciones
220 kcal
Calorías
Ingredientes
Para 6 personas. Ajusta las cantidades según tus necesidades.
- 1 vasito yogur natural(el vasito sirve de medida)
- 3 vasitos harina de trigo
- 2 vasitos azúcar
- 1 vasito aceite de girasol
- 3 unidades huevos L
- 1 sobre levadura química(16 g)
- 1 pizca sal
- 1 cucharadita ralladura de limón(opcional)
Instrucciones paso a paso
- 1
Bate los huevos con el azúcar hasta que estén bien integrados. Añade el yogur, el aceite y la ralladura de limón (si la usas).
- 2
Mezcla la harina con la levadura y la sal. Incorpórala tamizada a la mezcla húmeda con movimientos envolventes.
- 3
Vierte la masa en un molde de silicona redondo de 18-20 cm que quepa en tu freidora. Si el molde es más pequeño, no lo llenes más de 2/3.
- 4
Precalienta la freidora a 160°C. Coloca el molde en la cesta.
🌡️ 160°C - 5
Cocina 28-32 minutos. Comprueba con un palillo a partir del minuto 28. Si sale limpio, apaga. Si la superficie se dora demasiado antes de estar cocido, cúbrela con papel de aluminio.
🌡️ 160°C - 6
Deja enfriar 15 minutos antes de desmoldar. Estará más esponjoso una vez frío.
Tips y trucos profesionales
- Usa el vasito de yogur como medida para todos los ingredientes: 1 vasito de yogur, 3 de harina, 2 de azúcar, 1 de aceite.
- Si la superficie se dora antes de tiempo, cúbrela con papel aluminio y sigue cocinando.
Freidoras recomendadas para esta receta
Esta receta la hemos probado con las siguientes freidoras de aire:
